Je conseillerai la même chose, de te construire une oreille sur ce dac avec le moins de filtre possible et pas d'upscaling, en tout cas le temps du rodage et de bien reconnaître le son que ton dac produit, pour ensuite mieux saisir quand les utiliser.
Le Sharp est utile pour ré-hausser une musique et en extraire plus détails facilement à l'oreille, si tu fais de longues heures d'écoutes peut être que ça peut solliciter un peu plus l'attention en permanence et du coup on "s'épuise" plus vite à l'écoute. Ça brille un peu plus sur le haut du spectre aussi.
Le slow me donne un rendu moins transparent et fidèle, mais une scène sonore plus terrestre je dirais ce qui n'est pas inintéressant suivant la musique ou l'ambiance de la pièce dans laquelle on se trouve (heure de la journée, autres personnes etc...), je pense que c'est le plus indiqué pour des longues écoutes ou on désire pas forcement être super attentif, je le met pour la musique rock que j’apprécis moins en faite ou de la pop. Il y a une scène sonore plus indiqué pour ces musiques la je trouve, on a l'impression d'intérieur et de léger amortissement du son, on perd pas en détails je trouve, suffit de tendre un peu plus l'oreille pour les trouver aussi.
Sans filtre c'est le plus transparent et homogène sur mon système je trouve, du coup je redécouvre plus précisément des morceaux de musique et le format originale d'enregistrement.
Pour résumer, mon très humble point de vue:
Slow: avec des amis le soir devant un verre, musiques d'intérieurs, pas mal sur mon system assez transparent qui peut heurter les non audiophiles.
Sharp: avec des oreilles techniques, beaucoup d'instruments, des lives, approfondir une écoute
no filtre: On est dans le principe et la définition même de la recherche de la haute fidélité, le rendu le plus exacte
Upscaling, une question d'habitude à prendre je pense, enfin pour moi qui écoute que de la musique dématérialisé et les format audio sont parfois en mp3 pas terrible.
Fais nous un retour plus tard pour savoir comment toi finalement tu as compris l'utilisation de ces filtres.
bonne écoute